Bienvenue dans le

monde Mottra

Fournisseurs de caviar d'exception

Découvrez Mottra

Il y a une très bonne raison pour laquelle le caviar Mottra est préféré à toutes les autres marques. Depuis le moment où l'esturgeon entre dans l'eau pure et filtrée du réservoir Mottra, jusqu'à l'expédition du caviar pour une livraison le lendemain, Mottra exerce un contrôle total.

Mottra contrôle chaque étape de la production pour vous offrir du caviar malossol frais à son meilleur. Commandez maintenant et profitez-en dès demain. Tout le caviar est transformé et emballé sur place dans des conditions 100 % stériles, et conservé à des températures précises pour garantir que cette délicatesse culinaire arrive à votre porte aussi fraîche et délicieuse que le jour de sa récolte.

Pour les connaisseurs des produits Mottra, nous avons ouvert une nouvelle opportunité. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez découvrir toute notre gamme de produits, nos offres spéciales et nos ensembles populaires. Commandez aujourd'hui et recevez votre excellence dès demain.

Veuillez noter avant de commander : Si nous avons un distributeur dans votre pays, vous devez le contacter pour finaliser votre commande. Commander auprès du distributeur local garantit une livraison à un prix avantageux.

Ferme Mottra

SIA “MOTTRA” a été fondée en 2002 en Lettonie. Elle utilise un système de recirculation fermé de sa propre conception, rendant le processus de culture et de transformation des poissons écologique, durable, respectueux des poissons et de l'environnement.

La technologie utilisée a été conçue au début des années 1990 à Astrakhan, la capitale de la production de caviar. Elle a évolué depuis pour rester à jour avec le temps et les nouvelles méthodologies. De nombreux brevets permettent à SIA “MOTTRA” de posséder les systèmes de recirculation fermés les plus sophistiqués.

L'équipe est composée de professionnels ayant 40 ans d'expérience dans la production de poissons. Les biologistes principaux ont terminé leur formation à l'institut d'Astrakhan avec une spécialisation en pisciculture d'esturgeons.

En 2007, SIA “MOTTRA” a obtenu du caviar pour la première fois, jetant ainsi les bases de la Maison du Caviar Mottra.

Pourquoi Mottra

Caviar
pur et cristallin

Du caviar pur et cristallin sans aucun conservateur ni aucun autre produit chimique que l'on trouve dans le caviar des autres producteurs.

Aucun antibiotique
n'est utilisé

Aucun antibiotique n'est utilisé, car les réservoirs de poissons sont isolés dans le bâtiment, ce qui les protège des impacts environnementaux sur la vie des poissons. Il n'est pas nécessaire de traiter les poissons en raison de l'absence d'oiseaux volants qui transportent des maladies dans la nature.

Eau
artésienne pure

L'eau est puisée dans un forage artésien de 150 m de profondeur pour la production de caviar. Elle est exempte de métaux lourds, de radionucléides, de pesticides, de dioxines et d'autres sous-produits de la vie moderne qui nous entourent au quotidien.

Du caviar
toujours frais

Contrairement aux autres producteurs qui produisent du caviar uniquement au printemps et en automne, MOTTRA CAVIAR en produit tous les jours tout au long de l'année. Ainsi, la veille de Noël, le caviar sera aussi frais que pour les fêtes de Pâques.

Texture et
goût parfaits

Texture et goût parfaits obtenus grâce au savoir-faire et au soin du caviar.

Mottra
sous presse

Mottra Caviar a été mentionné dans divers magazines et journaux populaires, notamment :

  • TATLER
  • Grocer Traveller
  • The Times
  • Restaurant Magazine
  • Telegraph Magazine
  • YesChef
  • Conde Nast
  • The Independent
  • Veja Sao Paulo
  • Wall Street Journal

Mottra
lors d'événements

Le Mottra Caviar est servi lors d'un nombre toujours croissant d'événements de cravate noire très médiatisés, comme :

  • Bal de la cravate blanche et du diadème d'Elton et David
  • 80e anniversaire de Michael Gorbatchev
  • Fête du 300e anniversaire de Tatler
  • Championnat Alfred Dunhill Links
  • PRIX DE DIANE LONGINES

Témoignages

  • Francesco Mazzei
    Depuis que nous proposons le caviar Mottra avec l'un des plats signature de L'Anima, il est devenu encore plus populaire. Le goût subtil rehausse le plat et lui donne une touche de saveur supplémentaire.
    Francesco Mazzei
    Chef et Patron de L'Anima
  • Mark Hix
    Caviar Mottra. C'est ça. Pourquoi aurais-tu autre chose ? Le caviar de poissons sauvages appartiendra au passé, car il n'y a plus beaucoup d'esturgeons. En plus de l'aspect durabilité, les œufs sont beaucoup moins salés que les œufs traditionnels, vous obtenez donc un bon goût des œufs eux-mêmes.
    Mark Hix
    Chef, auteur et entrepreneur
  • Ewan Venters
    Mottra Caviar est non seulement durable, il est également éthique et sans culpabilité, car le poisson n'est pas ouvert juste pour le bien de ses œufs mais traite.
    Ewan Venters
    PDG de Fortnum & Mason Co.
  • John Walsh
    Comme je m'y attendais, il [Mottra Caviar] était délicieusement texturé, mais il était bien plus subtil que n'importe quel caviar que je me souvenais d'avoir essayé auparavant.
    John Walsh
    The Independent
  • Maison du duc d'Édimbourg
    Un grand merci pour votre service rapide.
    Maison du duc d'Édimbourg
    Le palais de Buckingham
  • Louis B. Susman
    Merci beaucoup pour votre... caviar durable, éthique et sans culpabilité.
    Louis B. Susman
    Ambassadeur, Ambassade des États-Unis d'Amérique à Londres
  • Mitchell Tonks
    Le caviar sauvage est très difficile à se procurer et sa rareté doit nous amener à remettre en question son utilisation. Le caviar Mottra est une excellente alternative et son goût est superbe. Certains caviars d'élevage peuvent avoir une saveur boueuse ou trop salée, mais ce n'est pas le cas avec les produits Mottra. Ils sont de première qualité.
    Mitchell Tonks
    Écrivain gastronomique, restaurateur et poissonnier primé

Célébrer l'anniversaire

20 ans de Mottra